{"version":"1.0","provider_name":"Don Cabron - Handmade Mexican Salsas","provider_url":"https:\/\/doncabron.nl\/fr","author_name":"salsasdoncabron","author_url":"https:\/\/doncabron.nl\/fr\/author\/salsasdoncabron\/","title":"Spice mix Cochinita Pibil (pulled pork) - Don Cabron - Handmade Mexican Salsas","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"2qRmSvvibN\"><a href=\"https:\/\/doncabron.nl\/fr\/produit\/spice-mix-cochinita-pibil-pulled-pork\/\">M\u00e9lange d'\u00e9pices Cochinita Pibil (porc effiloch\u00e9)<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/doncabron.nl\/fr\/produit\/spice-mix-cochinita-pibil-pulled-pork\/embed\/#?secret=2qRmSvvibN\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"\u00ab\u00a0Spice mix Cochinita Pibil (pulled pork)\u00a0\u00bb &#8212; Don Cabron - Handmade Mexican Salsas\" data-secret=\"2qRmSvvibN\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n\/\/# sourceURL=https:\/\/doncabron.nl\/wp-includes\/js\/wp-embed.min.js\n<\/script>","thumbnail_url":"https:\/\/doncabron.nl\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Cochinita.jpg","thumbnail_width":1608,"thumbnail_height":1608,"description":"Cochinita\u00a0 betekent \u201cvarkentje\u201d en Pibil is een\u00a0 traditionele kooktechniek van de Maya\u2019s waarbij in een ondergrondse oven wordt gegaard. Dit gerecht uit Yucat\u00e1n, Mexico, heeft een dieprode kleur met aardse tonen, een lichte rooksmaak en een klein zuurtje.  Recept voor 4 porties Meng de mix in een kom met 100ml sinaasappelsap tot een sausje. Neem 1,2 kg procureur of 1,5 kg riblap \/ schouderkarbonade. Snij in grote stukken en verwijder eventueel bot.\u00a0 Marineer het vlees met de saus. Doe het vlees met nog eens 200ml sinaasappelsap in een pan. Kook 8 uur in een slowcooker op lage stand \u00f3f 4 tot 6 uur in een braadpan op laag vuur. Trek het vlees vervolgens in een schaal uit elkaar en voeg een paar lepels kookvocht toe. Serveer op taco's (wraps) met rode uiringen en\/of guacamole.\u00a0 Serveertip: Don Cabron Macha de Dos Chiles saus.  Voedingswaarden per 100 gram\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0  Energie 947kJ (225kcal), vet 2g, waarvan verzadigd 0.3g, koolhydraten 37g, waarvan suikers 2g, eiwit 9g, zout 22g.  Ingredi\u00ebnten Annattozaad, zout, ui, knoflook, peper, komijn, oregano, kaneel, citroenpoeder, kruidnagel, siliciumoxide.  Inhoud: 32g  Instructie video (Instagram)"}