{"version":"1.0","provider_name":"Don Cabron - Handmade Mexican Salsas","provider_url":"https:\/\/doncabron.nl\/fr","author_name":"salsasdoncabron","author_url":"https:\/\/doncabron.nl\/fr\/author\/salsasdoncabron\/","title":"Spice mix Tinga de Pollo (pulled chicken) - Don Cabron - Handmade Mexican Salsas","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"6AO3SQUiHS\"><a href=\"https:\/\/doncabron.nl\/fr\/produit\/spice-mix-tinga-de-pollo\/\">M\u00e9lange d'\u00e9pices Tinga de Pollo (poulet tir\u00e9)<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/doncabron.nl\/fr\/produit\/spice-mix-tinga-de-pollo\/embed\/#?secret=6AO3SQUiHS\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"\u00ab\u00a0Spice mix Tinga de Pollo (pulled chicken)\u00a0\u00bb &#8212; Don Cabron - Handmade Mexican Salsas\" data-secret=\"6AO3SQUiHS\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n\/\/# sourceURL=https:\/\/doncabron.nl\/wp-includes\/js\/wp-embed.min.js\n<\/script>","thumbnail_url":"https:\/\/doncabron.nl\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Tinga.jpg","thumbnail_width":1608,"thumbnail_height":1608,"description":"Tinga betekent \u201cpulled\u201d in de Azteekse Nahautl taal. Het gerecht komt uit Puebla, Mexico en is een traditionele versie van pulled chicken op basis van o.a. chipotle pepers en tomaten, met een diepe rooksmaak, lichte pittigheid en een subtiel zoetje.  Recept voor 4 porties Kook 600g kip in 35 minuten gaar in een pan met 1 liter water. Haal de kip uit de pan en trek het vlees uit elkaar. Bewaar het kookvocht. Snij 500g tomaten in blokjes en bak 5 minuten in een andere pan. Roer de spicemix erdoor. Optioneel: voeg een fijngesneden ui toe en bak\u00a0 3 minuten. Voeg 350ml kookvocht van de kip toe en kook 5 minuten. Meng de kip door de saus en sudder 3 minuten. Serveer op tostadas of taco's (wraps) met ijsbergsla, creme fraiche of room, en avocado. Serveertip: Don Cabron Macha de Dos Chiles saus.  Voedingswaarden per 100 gram Energie 1094kJ (259kcal), vet 6g, waarvan verzadigd 1.7g, koolhydraten 41g, waarvan suikers 13g, eiwit 9g, zout 18g.  Ingredi\u00ebnten Ui, chilipeper, knoflook, zout, paprika, zwarte peper, suiker, tijm, laurier, kippenbouillon, siliciumoxide, citroenpoeder.  Inhoud: 32g"}